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宁江区美食

表情阁手机版 更新时间:2024-05-20 05:44:04

宁江区美食有酱骨头、查干湖鱼宴、人参枸杞蛤汤、“莲花”莲籽米、玉米烙、饭包、剖生鱼等。

1、酱骨头:酱骨头是最有特色的一道东北家常菜。“菜如其人”,酱骨头也犹如东北人一样粗犷、豪爽,口味香浓。

2、查干湖鱼宴:是一道著名特色美食,查干湖的鱼肉非常的肥硕,吃起来有很高的营养价值。

3、人参枸杞蛤汤:原材料一般用雪蛤,人参,枸杞冰糖等。营养丰富,甘甜鲜美。

4、“莲花”莲籽米:莲花系列莲籽米是以莲花泡天然莲籽和“松莲”牌大米为主,以糯米、香米、黑米、小玉米楂子、小米、黄米、小豆、绿豆、云豆为辅,经食品专家精心研制。

5、玉米烙:选用优质玉米粒,放入花生仁、红绿丝、干生粉、精盐、味精、砂糖拌匀,炒锅烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅里,摊成圆状,再将余油倒入,使玉米烙定型即成,切刀装盘。色泽金黄,入口松脆,香甜可口。

6、饭包:东北大酱、米饭、白菜、大葱、香菜为主,可以配上辣酱、土豆泥、火腿、鸡蛋、花生等等十几种辅料,能够把饭包做得香甜可口,回味无穷。

7、剖生鱼:剖生鱼一般用鲜活鲤鱼、黑鱼,利落的厨师会在片下脊肉,鱼还没有死去的时候,快速剖好生鱼,食用起来,鱼鲜酒醇。

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