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辣炒花蚬如何做 辣炒花蚬的做法教程

表情阁手机版 更新时间:2024-06-22 02:03:21

1、食材:花蛤500克,葱白2段,糖少许,大蒜6粒,姜6片,泰椒9个,青椒2根,香菜2根,鲜贝露少许,料酒少许,精盐少许。

2、把葱、姜、蒜、青红辣椒切成段。

3、将锅里倒入水,并放入少量姜片和葱段,待水沸腾后放入花蚬,两分钟左右捞出。

4、首先将锅烧热,倒入少许油,待油烧热后将切好的葱、姜,蒜、青红辣椒同时倒入锅中炒香,辅料炒香后把煮好的花蚬倒入锅中翻炒,并加入料酒少许、鲜贝露少许继续翻炒,并加入少许糖提鲜,大概两分钟左右加精盐翻炒几下后关火装盘。

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