1、糖水解酒：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
2、绿豆解酒：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。
3、食醋解酒：将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。
4、食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用，立刻就能醒酒。
5、柑橘皮解酒：将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。
6、鲜橙解酒(鲜橘亦可)：取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。
7、白萝卜解酒：生食萝卜，也可在白萝卜汁中加红糖适量服用。
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