蒿子秆洗净切段,蒜切末备用。过内热油,油热后放入蒿子秆翻炒。不需要炝锅。
翻炒至蒿子秆变色,叶子收缩。
放入切好的蒜末,继续翻炒均匀。放入鸡精和盐,翻炒均匀即可!
绿油油~蒿子秆和蒜末的味道一起飘散出来
小贴士
1、蒜末一定要在蒿子秆快熟的时候放,放早了出锅的时候就没有那么香的蒜末味
2、调料只放鸡精和盐即可,更能凸显蒿子秆和蒜的香味。
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