材料:
鲫鱼、白萝卜、油、姜、葱花、香菜、盐、味精、酱油、金针菇
步骤:
⒈将鲫鱼宰杀洗净,备用。
⒉白萝卜去根须洗净,切成萝卜丝,待用。
⒊锅里放少许油,将萝卜丝略炒,盛起。
⒋放油,将鲫鱼略微煎一下。
⒌放水一大碗,放盐、姜、酱油,煮约5分钟。
⒍放萝卜丝,再煮约3分钟。
⒎放金针菇和味精,在锅里翻动几下。
⒏出锅,撒上葱花、香菜,即可食用。
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