两者各有风味。
卡夫奇酱味道微酸又带着甜味，甜而不腻。主要配料是色拉油和蛋黄。面前市场有原味的，香甜的，还有低脂的三种，它主要的配料是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜，蕃茄酱，食醋，食盐等。
丘比沙拉酱的味道是香甜的，色泽为蛋黄色，主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄，每瓶200g丘比沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄。由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态好，无需添加增绸剂。同时，蛋黄中特有的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配。
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