1、取嫩黄瓜一条洗净备用；
2、将黄瓜去皮切成片备用；
3、将大蒜去皮切成沫备用；
4、在锅中放入适量色拉油；
5、加入切好的大蒜爆香；
6、将切好的黄瓜倒入锅中；
7、翻炒一会，加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的素炒嫩黄瓜就做好了。
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